Chicken Fingers im Bacon-Mantel
4. August, 2021 um 13:00 Uhr,
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Hähnchenbrust "FleischPlus" über Nacht im Kühlschrank aufgetaut, heute dann in Streifen geschnitten, eine Paste aus 2 TL Low Bay GIGGAL Rub und 3 EL Öl gerührt, damit die Hähnchenstreifen gepinselt, das ganze dann in Bacon gewickelt und bei 120° C für 45 Minuten auf dem Traeger Grills PRO 780 D2 gesmoked. Danach mit einer Mischung aus BBQ-Sauce und GIGGAL bepinselt und die Temperatur hochgedreht für 15 Minuten... und Fest für Kind & Kegel
Mia hod´s gschmeckt! Niederbayern grillt!
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