Betthupferl Muffins vom Pellet Smoker
12. September, 2021 um 14:53 Uhr,
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Den Traeger PRO 780 D2 auf 165° C vorheizen, Öl mit den Eiern, Milch, Zucker, Betthupferl, Salz und Frischkäse verquirlen und beiseite stellen. Danach Mehl, Backpulver und Natron in einer seperaten Schüssel mischen und dann mit den flüssigen Zutaten vermengen, bis es einen glatten Teig ergibt. Den Teig in die Muffin Form abfüllen (ggf. vorher Buttern), wir hatten noch ein paar weiße Kinder Schokobons da, die haben wir halbiert und im Teig versenkt. Dann für 20-25 Minuten auf den Pellet Smoker. GAUMENSEX!
Zutaten:
1 Packung Backpulver
1/2 TL Natron
1 Prise Salz
1 TL Betthupferl
125g Zucker
2 Eier
250ml Milch
50g Frischkäse
90ml Rapsöl
Mia hod´s gschmeckt!
Niederbayern grillt!
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